أنواع الشاي وفوائدها.لقد ظل الناس في جميع أنحاء العالم يشربون الشاي منذ آلاف القرون، ولا عجب في ذلك. أظهرت العديد من الدراسات أن مجموعة متنوعة من أنواع الشاي يمكن أن تقوي جهاز المناعة لديك، وتحارب الالتهابات، وحتى تحمي من السرطان وأمراض القلب. في حين أن بعض المشروبات لها فوائد صحية أكثر من غيرها، هناك الكثير من الأدلة على أن شرب الشاي بانتظام يمكن أن يكون له تأثير دائم على صحتك، لذا ضع الغلاية ونحن نشاركك بعضًا من أكبر الفوائد المخفية في أنواع الشاي الأكثر شعبية في العالم.
أنواع الشاي وفوائدها
شاي أسود
- يتم تحضير الشاي الأسود من أوراق نبات كاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات المستخدم لصنع الشاي الأخضر. ومع ذلك، يتم تجفيف الأوراق وتخميرها، مما يعطي الشاي الأسود لونًا أغمق ونكهة أكثر ثراءً.
- على عكس العديد من الأنواع الأخرى، يحتوي الشاي الأسود على مادة الكافيين، لذلك من المهم مراقبة تناولك له.
- عندما تصب لنفسك كوبًا من الشاي الأسود، ستستفيد من مركبات الفلافونويد التي تحارب الالتهاب وتدعم وظيفة المناعة الصحية.
- ومع ذلك، ليس عليك فقط شرب الشاي الأسود للاستفادة من خصائصه الصحية. يمكنك أيضًا تبخيره وتبريده ثم الضغط عليه على الجروح البسيطة والخدوش والكدمات لتخفيف الألم وتقليل التورم. يمكن لحمام الشاي الأسود أيضًا أن يخفف الالتهاب الناجم عن الطفح الجلدي.
- الشاي الأسود غني بالمركبات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة، ويوصي معظم الخبراء إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى استفادة من الفوائد الصحية للشاي الأسود، باستخدام الأوراق السائبة (بدلاً من كيس الشاي) وتجنب إضافة الحليب أو السكر.
شاي أخضر
- الشاي الأخضر هو المفضل لدى شاربي الشاي في جميع أنحاء العالم، وقد تم الإشادة به لخصائصه الطبية لسنوات، وقد أكدت بعض الأبحاث الحديثة الآن بعض هذه الفوائد، مما يشير إلى أن الشاي الأخضر قد يحمي عدة جوانب من صحتنا.
- يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد التي قد تساعد في تعزيز صحة القلب عن طريق خفض نسبة الكوليسترول السيئ وتقليل تخثر الدم.
- تشير الدراسات إلى أن هذا النوع من الشاي يمكن أن يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي. وأظهرت أبحاث أخرى أن الشاي الأخضر له تأثير محتمل على سرطان الكبد والثدي والبروستاتا وسرطان القولون والمستقيم. وقد ثبت أيضًا أن هذا الشاي فعال. مضاد للالتهابات، مما يساعد على إبقاء بشرتك نظيفة ومشرقة.
شاي ابيض
- يشتهر الشاي الأبيض بمذاقه اللذيذ، وهو يأتي من نبات كاميليا سينينسيس الأصلي في الصين والهند، وهو أيضًا نوع الشاي الأقل معالجة.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للشيخوخة، مما يساعد على الحفاظ على صحة جيدة وبشرة أفضل.
- نظرًا لأنه يتم معالجته بشكل بسيط، يُعتقد أن الشاي الأبيض يحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من مادة الكاتيكين المفيدة لك.
- يمكن أن يساعد في دعم استجابة الجسم للالتهابات.
- يمكن أن يساعد في دعم صحة الأسنان بفضل احتوائه على الفلورايد ومضادات الأكسدة والعفص. من المعروف أن الفلورايد يدعم قوة الأسنان، بينما يمكن أن تساعد الكاتيكين والعفص في مكافحة بكتيريا البلاك في الفم.
- يحتوي هذا التنوع أيضًا على أقل كمية من الكافيين، مما يجعله خيارًا ذكيًا لشاربي الشاي الذين يرغبون في تجنب أو الحد من استهلاكهم للكافيين.
شاي البابونج
- هذا الشاي مشتق بشكل أساسي من عشب يأتي من نباتات الأقحوان وله تأثير مهدئ. لقد تم التوصية به على مر العصور لأنه يعالج كل شيء بدءًا من تقلصات المعدة والأرق وحتى الصداع النصفي والحساسية. إذا لم تكن قد اعتدت الشرب بعد، فسيكون هذا هو الوقت المناسب للبدء.
- كشفت دراستان عن آثار شاي البابونج أو مستخلصه على مشاكل النوم لدى الإنسان. في إحدى الدراسات التي أجريت على 80 امرأة بعد الولادة تعانين من مشاكل في النوم، أدى شرب شاي البابونج لمدة أسبوعين إلى تحسين نوعية النوم وتقليل أعراض الاكتئاب.
- وجدت دراسة أخرى أجريت على 34 مريضًا يعانون من الأرق تحسنًا هامشيًا في الاستيقاظ أثناء الليل، ووقت النوم، والأداء أثناء النهار بعد تناول مستخلص البابونج مرتين يوميًا.
- علاوة على ذلك، قد لا يكون البابونج مفيدًا كمساعد على النوم فحسب، بل يُعتقد أيضًا أن له تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات وتحمي الكبد.
المراجع
مصدر
مصدر