تعتبر الحلبة من أقدم الأعشاب الطبية في العالم. وله عدة استخدامات، منها زيادة إنتاج حليب الثدي. تعرف معنا من خلال هذا المقال على أفضل أنواع الحلبة.
أفضل أنواع الحلبة
تتمتع الحلبة برائحة السكر المحروق، ولذلك تستخدم في الصلصات وتحضير شراب القيقب.
الحلبة هي أحد مكونات التوابل الهندية، إلى جانب الكمون والهيل والقرفة والكزبرة وبذور الخردل.
تم استخدامه لأغراض طبية منذ القدم، حيث يتم تناوله لتحفيز المخاض وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، كما يستخدم موضعياً للمساعدة في التئام الجروح أو علاج الأكزيما.
في الآونة الأخيرة، تم استخدام الحلبة للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول المرتفع.
الحلبة هي مصدر للديوسجنين، وهو مركب كيميائي يستخدم في تركيب الهرمونات الستيرويدية، بما في ذلك البروجسترون.
غني بالفيتامينات مثل الثيامين وحمض الفوليك والريبوفلافين والنياسين والفيتامينات A وB6 وC، كما أنه مصدر غني للعديد من المعادن مثل النحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والمنغنيز والمغنيسيوم. تعتبر أوراق الحلبة أيضًا مصدرًا غنيًا لفيتامين ك.
استخدامات الحلبة
تؤخذ الحلبة عن طريق الفم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل فقدان الشهية واضطراب المعدة والإمساك والتهاب المعدة (التهاب المعدة).
تستخدم الحلبة أيضًا لعلاج مرض السكري ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات والسمنة، وللحالات التي تؤثر على صحة القلب مثل تصلب الشرايين، ولارتفاع مستويات بعض الدهون في الدم، بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية.
تستخدم الحلبة لعلاج أمراض الكلى، ونقص الفيتامينات، وآفة القروح، والدمامل، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب الأنسجة تحت سطح الجلد (التهاب النسيج الخلوي)، والسل، والسعال المزمن، وتشقق الشفاه، والصلع، والسرطان، ومرض باركنسون.
أنواع الخواتم
- الحلبة الصفراء.
- خاتم أحمر.
الحلبة الصفراء
- الحلبة موطنها الأصلي وسط وجنوب آسيا.
- اليوم يزرع في الولايات المتحدة وشمال أفريقيا والبحر الأبيض المتوسط.
- يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم ويحفز إنتاج الأنسولين. إنه فعال جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
مزايا:
- تخفض مستويات الكولسترول، وذلك لاحتواء الحلبة على مادة السابونين التي تساعد على تقليل امتصاص الجسم للكوليسترول من الأطعمة الدهنية.
- ينظم مستويات السكر في الدم ويتحكم في مرض السكري لأنه يحتوي على حمض أميني غير عادي (4HO-Ile)، والذي يمتلك خصائص مضادة لمرض السكر مثل تحسين إفراز الأنسولين في حالات ارتفاع السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين.
- يعزز إنتاج حليب الثدي ويحفز تدفق الحليب أثناء الرضاعة والرضاعة.
- تحمي من السرطان لأن الأبحاث أظهرت أن الألياف الموجودة في الحلبة يمكن أن تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.
- يحافظ على مستويات هرمون التستوستيرون الصحية.
- أنه يعزز عملية الهضم. يعتبر علاجاً فعالاً لحرقة المعدة. يساعد على تهدئة الالتهابات في الجهاز الهضمي ويغطي جدران المعدة والأمعاء.
- يساعد في إنقاص الوزن حيث تساعد هذه العشبة على إنقاص الوزن عن طريق قمع الشهية وزيادة الطاقة على المدى القصير وربما تغيير عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
خاتم أحمر
- نوع آخر من الخواتم يسمى خاتم الحصان.
- وتتميز ببذورها الطويلة ولونها الأرجواني، وتختلف عن الحلبة الشائعة في أنها لا تستخدم كغذاء.
- تستخدم هذه الحلبة لعلاج التهابات أسفل الظهر ولا يمكن استخدامها كبديل للحلبة العادية.
الأضرار التي لحقت الحلبة
- عند تناولها بجرعات كبيرة، يمكن أن تسبب الحلبة تشوهات خلقية بسبب إمكاناتها المسخية. ولذلك ينبغي تجنب مكملات الحلبة أثناء الحمل.
- يمكن أن تسبب بذور الحلبة نزيفًا داخليًا.
- يمكن أن تسبب تهيج الجلد والحساسية. تشمل أعراض رد الفعل التحسسي الشديد ألمًا في الصدر وتورم الوجه وصعوبة التنفس أو البلع.
- تشمل الآثار الجانبية المحتملة الأخرى للحلبة الإسهال وعسر الهضم والحموضة والغازات والانتفاخ ورائحة البول الكريهة.
انظر أيضا:
المراجع
مصدر
مصدر