يعتبر القرنبيط من الأطعمة المفضلة لدى معظم الناس. وقد يعتبره البعض من الأكلات الشعبية التي يتم تحضيرها كنوع من التغيير على مائدة الطعام. وهو من الأكلات اللذيذة التي يتم تحضيرها بوصفات مختلفة حسب أذواق الجميع. ، فلنتحدث معكم في السطور التالية عن طريقة تحضير القرنبيط. بالتفاصيل والصور.
طريقة عمل القرنبيط من منال العلم
وفيما يلي نعرض لكِ طريقة تحضير القرنبيط حسب وصفات منال العالم.
مكونات
رأس متوسط الحجم من القرنبيط
كوب من الدقيق
بيضتان
نصف كوب من الحليب
رشة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الكمون
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، من اختيارك
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
ملعقة من الثوم المطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلي
كيفية التحضير
نقطع القرنبيط إلى قطع على شكل وردة، حيث أنه مقسم داخل الرأس نفسه.
نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية مناسبة من الماء.
أضف ملعقة كبيرة من الملح والكمون إلى الماء.
ضعي القدر على النار واتركيه حتى يبدأ الماء بالغليان.
أضيفي قطع القرنبيط إلى الماء المغلي واتركيه حتى يغلي حتى الغليان الكامل.
بعد غلي القرنبيط، أخرجيه من الماء وصفيه في مصفاة.
نحضر طبقًا عميقًا، ونضع فيه الدقيق.
أضف البيض إلى الدقيق.
ثم أضيفي الملح والكمون والفلفل والفلفل الحار.
تُخلط المكونات باستخدام مضرب السلك حتى تمتزج.
ثم أضيفي البقدونس والكزبرة المفرومة والثوم.
نغمس قطع القرنبيط في الخليط السابق حتى تتغطى من جميع الجوانب.
أحضري مقلاة مناسبة، ثم ضعي فيها كمية مناسبة من الزيت للقلي.
ضعي المقلاة على النار حتى يسخن الزيت تماماً.
يقلى القرنبيط في الزيت حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
بعد أن ينضج القرنبيط، أخرجيه من الزيت على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
يتم تقديم القرنبيط بألف هنا والآن.
تعرف على المزيد كيفية صنع حساء القرنبيط المحمص
اصنعي القرنبيط المقلي المقرمش
مكونات
قطع القرنبيط
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة
رأس ثوم
رشة من الملح حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من الحليب
كيفية التحضير
نحضر مقلاة ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت.
نضع الزيت على النار حتى يسخن تماماً.
يقلى القرنبيط في الزيت حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
بعد قلي القرنبيط نخرجه من الزيت ونضعه على ورق ماص حتى يمتص الزيت الزائد.
نجهز طبقاً مناسباً ونضع فيه قطع القرنبيط.
نحضر طبقًا عميقًا، ونضع فيه الطحينة.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم إلى الطحينة مع قليل من الماء واخلطي.
أضيفي خليط الطحينة إلى القرنبيط.
يُزيّن القرنبيط بالبقدونس المفروم.
يتم تقديم القرنبيط في ميل، وهنا، والشفا، إلى جانب البطاطس المقلية والسلطات المفضلة.
شاهد المزيد طريقة عمل القرنبيط المقلي والبشاميل
صور طريقة التحضير
