تعرف علي خطوات طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالدجاج والمشروم 2025

اعتادت العديد من ربات البيوت على تقديم الأورزو بالشكل المعتاد، وهو طبق حساء الأورزو. قم بتحديث أنواع الطعام على طاولتك وتعلم طريقة جديدة لتحضير الأورزو معنا.

يعتبر حساء أورزو من الأطباق الجانبية التي تقدمها مع العشاء. تعتبر أورزو الطماطم من أشهى الأطباق، وهي مغذية ومفيدة للكبار والصغار. إليك سيدتي أهم المكونات المغذية المستخدمة في التحضير. طاجن أورزو. اتبع السطور التالية لمعرفة المزيد.

خبز أورزو طاجن

هناك طرق عديدة لتحضير أربع أوعية خزفية في المنزل. وإليك إحدى الطرق المعروفة والمكونات المستخدمة هي كما يلي:

المكونات

• 1 كوب كبير من الأورزو.

• 1 كوب كبير فطر مقطع.

• 2 صدور دجاج، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.

• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

• 1 كوب كبير من عصير الطماطم الطازجة.

• بصلة كبيرة مفرومة.

• 1 كوب كبير من مرق الدجاج.

• 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.

• الهيل وجوزة الطيب.

&nbsp

اصنع طبق أورزو مع الطماطم

• ضعي مقلاة على نار متوسطة، واتركيها حتى تصبح ساخنة، ثم يمكنك إضافة الزبدة أو السمن.

• أضف الأورزو إلى السمن، مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق الأورزو. استمري في التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.

• أضيفي الفطر الطازج وقطع الدجاج ثم أضيفي الملح والفلفل البني. استمر في تحريك المكونات حتى لا تحترق وتفسد طعم الكسرولة.

• استمري في التقليب حتى يتغير لون الدجاج والفطر بعد دقيقتين.

• أضيفي ملعقة من الصلصة الجاهزة، وحركي الخليط جيداً حتى تكتسب صلصة الطماطم نكهة المكونات التي أضفناها سابقاً.

• يمكنك إحضار مقلاة صغيرة وإضافة ملعقة الزيت والبصل المفروم. يقلب حتى يذبل البصل قليلاً. أضيفي الدجاج والفطر، ثم أضيفي هذه المكونات إلى الأورزو. يمكنك اختيار الطريقة التي تريدها.

اكتشف المزيد من خطوات تحضير طاجن الدجاج مع الأرز.

• نحضر عصير الطماطم الطازج ونضيفه إلى المكونات السابقة.

• أضيفي الهيل وجوزة الطيب إلى الأورزو، ثم غطي الشوربة لمدة 5 دقائق، ثم اسكبيها في القدر.

• ندخل طاجن الأورزو مع الصلصة إلى الفرن الساخن، بعد تغطيته بالفويل.

• استخدمي سكينًا لعمل سلسلة من الشقوق في الرقاقة.

• نخرج طاجن الأورزو من الفرن بعد حوالي 30 دقيقة ونزيل ورق الألمنيوم ونعيد الطاجن إلى الفرن.

• نطفئ الفرن بعد مرور 10 دقائق فقط، ثم نخرج طبق الطاجن من الفرن.

شاهد المزيد من الصور حول كيفية تحضير شوربة أورزو بالدجاج

تقديم طاجن الأورزو

• يتم تقديم طبق الأورزو كما هو. ولا نضعها في طبق تقديم آخر. ويبقى كما هو حتى يحتفظ بحرارته.

• قدّمي الطبق مع الأرز الأبيض والدجاج المشوي والخضار من اختيارك.