ترغب العديد من النساء في تعلم الطريقة الصحيحة لتحضير خبز البريوش في المنزل. خبز البريوش هو أحد أنواع الخبز التي يحبها الأطفال، ولهذا ترغب كل أم في معرفة الطريقة الصحيحة التي من خلالها يسهل تحضير خبز البريوش في المنزل. منزل.
يتميز الخبز بشكله الدائري الجميل ومغطى بالسمسم والحبة السوداء. يمكن تناول الخبز على الإفطار والعشاء، كما يمكن استخدامه لتحضير شطائر البرجر اللذيذة لأطفالك. تابعي المقال التالي لتكتشفي أسهل طريقة لتحضير خبز البرجر في المنزل.
طريقة عمل خبز البرجر
مكونات
نقدم لك الآن المكونات المستخدمة لتحضير خبز القيصر. قد تكون المكونات باهظة الثمن بعض الشيء، لكن كن مطمئنًا أنك ستحصل على خبز نظيف وصحي لا يمكن مقارنته بالخبز الجاهز الذي يباع في المخابز ومحلات المواد الغذائية. المكونات، وهي كالتالي:
شاهد المزيد:- خطوات عمل سندوتش البرجر
3 أكواب من الدقيق.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 ملاعق كبيرة من السكر.
1 كوب كبير من الزبادي.
نصف كوب من الزبادي.
4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
1 بيضة.
1 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
السمسم وحبة البركة لإضافتهما فوق الخبز.
طريقة تحضير خبز البرجر
إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقومين فيها بتحضير خبز القيصر، فأنت بحاجة إلى اتباع الخطوات بعناية من أجل تحقيق النتيجة المثالية. وإليكم الطريقة بالتفصيل كما يلي:
أحضري وعاءً صغيراً لتدفئة الحليب قبل استخدامه في تحضير خبز القيصر.
سخني الحليب قليلاً، وأضيفي الخميرة والسكر والملح والزبدة إلى الحليب الدافئ.
امزجي هذه المكونات جيداً. يمكنك أيضًا الانتظار قليلًا حتى تذوب الزبدة تمامًا. من فضلك خففي حرارة هذه المكونات حتى لا يحترق الحليب وباقي المكونات.
ارفعي الحليب عن النار واتركيه لبعض الوقت، ثم يمكنك إضافة البيضة والخل. امزجي المكونات جيداً. ومن الأفضل أيضًا استخدام خلاط كهربائي أو يدوي لخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. يمزج.
أضيفي كمية الدقيق تدريجياً، مع التحريك المستمر حتى يمتزج الدقيق مع باقي المكونات. عند إضافة الدقيق ستلاحظين أن الخليط يصبح متماسكاً، ومع إضافة الكمية الأخيرة من الدقيق تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
استمري في عجن الخليط السابق حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق بيدك.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف أو أكثر حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها. من الأفضل تغطيته بقطعة قماش.
تُقسم العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم، مع التأكد من أن هذه الأقسام متساوية في الحجم. ضعي السمسم والحبة السوداء في الأعلى، مع الضغط عليهما قليلاً إلى الداخل لمنع السمسم والحبة السوداء من السقوط.
يُضاف القليل من الزيت إلى صينية الخبز لمنع الخبز من الالتصاق، ويُترك مسافة صغيرة بين قطع الخبز حيث يتضاعف حجمها عند إدخالها إلى الفرن.
نشعل الفرن ونتركه يسخن لمدة 10 دقائق قبل إدخاله إلى الفرن. أدخلي الفطائر إلى الفرن على نار خفيفة على حرارة 180 درجة حتى تنضج تماماً. يمكنك أيضًا تشغيل الشواية لتحمير جوانب رغيف الخبز وتحميره.
إقرئي أيضاً: خطوات عمل كعكة البرجر في المنزل