تعتبر كعكة المافن من أشهر الحلويات الغربية التي أدخلت إلى الدول العربية، وأصبحوا ماهرين جداً في تحضيرها وتحضيرها. كما أصبح تحضيره في المنزل سهلاً وسريعاً للغاية. الكعك الذي عادة ما يكون محشوًا بالفواكه المختلفة، مثل التوت والفراولة، بالإضافة إلى التفاح والأناناس والبرتقال وغيرها من الفواكه اللذيذة.
هناك أنواع عديدة من كعك المافن، ويمكن صنعها بالشوكولاتة، وكذلك بالفانيليا، وتزيينها بقطع الحلوى أو السكر البودرة والشوكولاتة والكريمة. يتكون كعك المافن من عدة مكونات أساسية: الدقيق، البيض، الحليب، المعجنات. مسحوق، سكر، زيت وفانيليا. في بعض الأحيان يتم خبزها في قوالب خاصة بها أو على ورق حراري خاص. معه ومع من يعطيها الشكل الذي يميزها عن باقي الكعكة.
شاهد المزيد: – أسهل طريقة لعمل مافن الفراولة في المنزل
|
وقت التحضير | 30 دقيقة |
|
وقت الطهي | 60 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
مكونات طريقة عمل مافن التوت
كيكة المافن بالتوت الأزرق هي حلوى غربية غير تقليدية سهلة التحضير ومتوفرة بالمكونات. يمكن تحضيره لأطفالك وتقديمه مع الشاي على الإفطار أو بعد الغداء للتحلية. يمكنك أيضًا تقديمه للضيوف.
ثلاثة أكواب من الدقيق
أربع ملاعق صغيرة ونصف من البيكنج باودر
بيضتان
كوب ونصف من الحليب
كوب من التوت الطازج
كوب من السكر
قليل من الملح
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة من القرفة (القرفة)
بشر ليمونتين
سكر ناعم للتزيين
كيفية عمل مافن التوت الأزرق
تعتبر كعكة المافن من أسهل حلوى الكيك تحضيراً، وهي من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار، ويوجد محلات لتحضير جميع أنواعها خصيصاً.
نخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح في وعاء ونتركه جانباً
نخفق البيض بالخلاط مع الزيت والحليب ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ونضيف القرفة والتوت مع برش الليمون ونخلط جيداً بالملعقة.
نوزع الخليط بالتساوي في قالب المافن أو على ورق مافن حراري مرشوش بالزبدة أو مدهون بالزبدة.
تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة أو حتى يخرج العود نظيفاً.
بعد أن تبرد نزينها بالسكر البودرة وتقدم مع الشاي.
شاهدي أيضاً: خطوات عمل المافن بالصور
كيفية صنع الكعك بالصور
& نبسب