تعرف علي وصفات عمل الكيكة الإسفنجية 2025

تعتبر الكيكة الإسفنجية من الوجبات الخفيفة التي يفضل عدد كبير من الأشخاص تناولها في أي وقت مع كوب الشاي أو القهوة، وذلك لوجود العديد من الوصفات لتحضيرها، فلنتحدث معكم في السطور التالية عن وصفات تحضيرها . كعكة الاسفنج مع الصور.

تحضير الكيكة الاسفنجية

مكونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم

• علبة من البيكنج باودر

• نصف ملعقة صغيرة من الملح

• كوب ونصف من السكر

• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن

• ثلاث بيضات

• كوب من عصير البرتقال أو الحليب

• كيس من الفانيليا

• ملعقة صغيرة من الخل

شاهد المزيد: خطوات تحضير كعكة عيد الميلاد بالصور

كيفية التحضير

• نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.

• نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق المنخول.

• نضيف البيكنج باودر إلى الدقيق ونغطيه بالدقيق حتى لا يفقد فعاليته.

• أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.

• اتركي المكونات جانباً لحين الاستخدام.

• نحضر صينية مناسبة، وندهنها بالقليل من السمن، ثم نرشها بالقليل من الدقيق.

• نترك الصينية جانباً حتى يجهز الخليط.

• نحضر وعاء عميق ونضع فيه كوب ونصف من السكر.

• نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من السمن إلى السكر.

• أضف كوبًا من عصير البرتقال أو الحليب من اختيارك.

• نكسر البيض واحداً تلو الآخر ونضيفه إلى المكونات السابقة.

• ثم نضيف كيس الفانيليا للقضاء على رائحة البيض.

• نضيف ملعقة صغيرة من الخل.

• وضع الخلاط الكهربائي فوق المكونات وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.

• نسكب الخليط السابق على الدقيق ونعجنهم معاً حتى نحصل على خليط مناسب.

• نسكب خليط الكيك في الصينية المدهونة.

• تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

• أدخلي قالب الكيك إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً، لمدة لا تقل عن ساعة وربع، دون فتح الفرن.

• يتم تقديم الكعكة الإسفنجية بألف هنا والآن.

تحضير كعكة إسفنجية بالكاكاو

مكونات

• كوبان من الدقيق الناعم

• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

• ربع ملعقة صغيرة من الملح

• كوب من السكر

• كوب من الحليب

• كوب زيت

• نصف كوب كاكاو

• ثلاث بيضات

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

إقرأي أيضاً: خطوات عمل الكيكة الإسفنجية بدون بيض

كيفية التحضير

1. نحضر صينية مناسبة، وندهنها بالقليل من السمن، ثم نرشها بالدقيق أو الكاكاو، ثم نتركها جانباً.

2. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق.

3. أضف مسحوق الخبز والملح إلى الدقيق.

4. ثم أضيفي كوباً من السكر.

5. أضف نصف كوب من الكاكاو.

6. ونضيف أيضاً كوباً من الزيت.

7. نضيف ثلاث بيضات الواحدة تلو الأخرى.

8. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

9. نضيف كوباً من الحليب.

10. قومي بخلط المكونات معاً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط مناسب.

11. نسكب الخليط السابق في الصينية المجهزة ونتركها جانباً.

12. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

13. أدخلي صينية الكيك إلى الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً.

14. ليس من الأفضل فتح الفرن أثناء خبز الكيك حتى لا ينهار.

15. بعد مرور ما لا يقل عن ربع إلى ساعة، أخرجي الكيك من الفرن وتأكدي من نضجه باستخدام عصا خشبية.

16. يتم تقديم كعكة الكاكاو الإسفنجية هنا بألف.

صور طريقة التحضير

شاهد المزيد: خطوات صنع كعكة الشوكولاتة بدون بيض