حلوى الخشكش هي حلوى باردة وسريعة التحضير باكستانية الأصل. ويتميز بطعمه اللذيذ الذي يفضله الجميع، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية. تعرفي معنا على طريقة عمل حلوى الخشكاش.
مجوهرات خشخش
- حلوة باكستانية الأصل ومحبوبة لدى الكثيرين؛ إنها حلوى خفيفة وصحية غنية بالطبقة اللذيذة.
- حلوى سريعة التحضير يتم تحضيرها باردة ومكوناتها متوفرة بسهولة.
- وتتكون من الشعرية الباكستانية المخصصة لصنع الحلويات، والتي تختلف عن الشعرية العادية المعروفة.
- تحتوي الحلويات على قيم غذائية عالية لأنها تتكون من مكونات مختلفة، ولكل منها قيم غذائية مختلفة، مثل النودلز، الحليب، جبن الكاري، الزبدة، البسكويت، الحليب المكثف وغيرها من المكونات اللذيذة.
إليك طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
كيفية تحضير حلوى الخشكاش بالبسكويت المالح؟
مكونات:
– شعر باكستاني .
– 1/4 جبنة كيري بدون ملح.
– البسكويت المملح.
– سمنة.
– درج حليب مكثف محلى.
– 1/2 كوب حليب.
– ظرف به كريم شانتيه.
-صلصة الكراميل.
كيفية التحضير:
- تحضير طبقة من البسكويت المملح من خلال نقعها في الحليب ثم وضعها في وعاء بايركس.
- يخلط الحليب المكثف والجبن والكريمة المخفوقة والزبادي بالخلاط الكهربائي ويوضع الخليط الناتج على طبقة البسكويت.
- تقلى الشعيرية في الزبدة، وتوضع كطبقة ثالثة، ثم تضاف صلصة الكراميل فوقها.
- إذا رغبت في ذلك، تكرر الطبقات مرة أخرى كما في السابق، بحيث تتكون الطبقة الأولى من البسكويت، والثانية خليط الجبن مع الكريمة المخفوقة والزبادي والحليب المكثف، ثم الطبقة الثالثة من الشعرية المقلية ثم الصلصة. .
- ضعي الحلوى في الثلاجة لحوالي الساعتين حتى تمتزج المكونات جيداً.
- بعد مرور ساعتين، أخرجي الحلى من الثلاجة، وقطعيه إلى قطع مربعة، ثم قدميه بارداً.
طريقة عمل حلى الخشخاش بالشعيرية الباكستانية
مكونات:
– شعيرية باكستانية رقيقة.
– علبتين قشطة .
– 2 علبة بسكويت شاي عادي.
– علبة كريم كراميل .
– 1/2 علبة حليب مكثف محلى.
– 2 ظرف قشطة .
– كوب حليب.
– ملعقة كبيرة من الزبدة.
– ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد.
إقرئي: طريقة عمل الفطائر بدون حليب؟
كيفية التحضير:
- الخطوة الأولى: نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي النودلز حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- الخطوة الثانية: باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي الحليب المكثف والقشطة والكاسترد والكراميل والكريمة حتى يصبح الخليط خفيفاً وكريمياً.
- الخطوة الثالثة: نكسر البسكويت ونضعه في طبق بايركس ونضيف طبقة من خليط الكريمة ثم طبقة من الشعيرية الباكستانية المقلية.
- الخطوة الثالثة: قومي بالخطوات السابقة بنفس الترتيب حتى تحصلي على مجوهرات متعددة الطبقات.
- الخطوة الرابعة: ضعي وعاء البايركس في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى تمتزج المكونات ثم قدميه بارداً.
المراجع
المصدر 1
المصدر 2