كانيلوني هو طعام سريع ولذيذ يسمح لك بالاختيار والتنويع بين العديد من الحشوات المختلفة، بما في ذلك المالحة والحلوة. لديك خيار ومجموعة متنوعة من الصلصات.
|
وقت التحضير | 60 دقيقة |
|
وقت الطهي | 60 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 4 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
مكونات
3 أكواب من الدقيق.
كوب من الحليب.
ربع كوب زيت.
3 بيضات.
ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل كانيلوني بالبشاميل
تعبئة المقادير
نصف كيلو لحم مفروم.
بصل مفروم.
قليل من الملح .
القليل من الفلفل الأسود والبهارات.
طريقة
في وعاء كبير، ضعي الدقيق المنخول، وأضيفي إليه البيض، والزيت، والحليب، والملح، والفلفل الأسود، وقومي بتحريك جميع المكونات حتى تمتزج تماماً وتصبح ناعمة.
ثم ضعي القدر على النار ودهنيه بالقليل من الزيت واتركيه حتى يسخن. ثم ضعي كمية من العجينة السائلة ووزعيها في المقلاة، واتركيها حتى يتغير لونها من الأسفل ويصبح بعد ذلك اقلبيها على الجانب الآخر وعندما تلاحظين أن العجينة نضجت تماماً أخرجيها من المقلاة. أعلى النار، ثم ضعيها على النار، ثم كرري العملية حتى تنتهي الكمية بأكملها.
تحضير الحشوة
نعجن اللحم المفروم ونضع اللحم في مقلاة مع البصل المفروم ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات والقليل من الماء ونتركه حتى ينضج.
ثم نفرد حبات الكانيلوني ونحشيها واحدة تلو الأخرى حتى ننتهي من الكمية الكلية ثم نلفها.
ضعي الكانيلوني في طبق واسكبي فوقها الصلصة حتى يتحول لون الكانيلوني إلى اللون الأحمر ويجعلها لذيذة أكثر. بعد ذلك ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تماماً. اتركهم لبضع لحظات. حتى تبرد ثم استمتع بها.
اقرأ المزيد: طريقة عمل كانيلوني باللحم المفروم