تعتبر الشوكولاتة بأنواعها من الحلويات المفضلة لدى معظم الناس، ومع موجة ارتفاع الأسعار التي حدثت في الآونة الأخيرة، لم تفلت أسعار الشوكولاتة من هذا الاتجاه وأصبح سعرها يشكل عبئاً كبيراً على عدد كبير من الناس. عدد من الأشخاص ولم يتمكنوا من شرائه، ولكن هناك العديد من البدائل التي تتيح لنا الاستغناء عنه. نشتريه ونجهزه في المنزل بتكلفة زهيدة وهو مضمون وصحي في نفس الوقت.
تجدر الإشارة إلى أن أحد أنواع الشوكولاتة المفضلة هي شوكولاتة جيرسي، التي يستخدم فيها جوز الهند كقاعدة لتحضيرها، إلى جانب مكونات أخرى، منها بياض البيض والسكر والفانيليا والجلوكوز. نخفق جميع المكونات مع بعض ونشكلها. عليها حسب النموذج المفضل .
ونغمسها أيضًا في صلصة الشوكولاتة ونضعها في الثلاجة حتى تجمد، ولهذا سيوضح لكم سعودية 360 نيوز اليوم في هذا المقال طريقة تحضير شوكولاتة جيرسي بطريقة واحدة بسيطة وسريعة التحضير وغير مكلفة، بحيث تكون في متناول الجميع. الجميع. تابعونا للمزيد من التفاصيل والصور.
طريقة عمل شوكولاتة جيرسي
مكونات
نصف كوب من السكر البودرة المطحون
بياض بيضتين
نصف كوب من عسل الجلوكوز
كوب من جوز الهند الناعم
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
ربع كيلو شوكولاتة
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
اقرئي أيضاً: – بالصور طريقة تحضير الشوكولاتة بالقرفة
كيفية التحضير
نحضر وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من السكر البودرة المطحون.
يتم إضافة بياض بيضتين إلى السكر ومن السهل فصل البياض عن الصفار عن طريق لصق حلق زجاجة بلاستيكية بالبيضة والضغط عليها ثم إخراجها، ويدخل الصفار إلى الزجاجة ويبقى البياض فيها. الطبق أو الوعاء.
نضع الخلاط الكهربائي على المكونات ونشغله على سرعة عالية حتى نحصل على خليط متجانس.
ثم يضاف نصف كوب من عسل الجلوكوز إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط.
ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
بعد ذلك نضيف كوباً من جوز الهند الناعم.
نستمر في خفق المكونات معاً حتى نحصل على خليط متماسك ومتجانس.
أحضري صينية مسطحة، وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي.
نقسم الخليط السابق إلى كرات ونضعها في الصينية.
لف كل كرة على شكل رول أو بالشكل المفضل لديك.
نكرر هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية المتوفرة.
بعد ذلك نقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة.
نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية من الماء.
تسخين الماء على الموقد حتى يصبح فاترًا.
أحضري وعاء أصغر من الوعاء السابق وضعي فيه ربع كيلو من الشوكولاتة.
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة إلى الشوكولاتة.
ضعي الوعاء في الحمام المائي واتركيه حتى يذوب تمامًا. يمكنك وضعه في الميكروويف لمدة خمس دقائق حتى يذوب.
نسكب صلصة الشوكولاتة فوق لفائف جوز الهند.
ضعي الشوكولاتة في الثلاجة، واتركيها حتى تجمد تماماً، لمدة ساعة على الأقل.
بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة نخرجها من الثلاجة ونقدمها بالألف وبالهنا والشفا.
شاهد المزيد: صور طريقة عمل كب كيك بصوص الشوكولاتة
صور طريقة التحضير
