كيكة البرتقال واللوز إليك سيدتي أحدث وألذ طرق تحضير الكيك. هذه إحدى الطرق لإضافة نكهة اللوز والبرتقال اللذيذة إلى الكعكة. كما تعتبر من الحلوى الغربية سريعة التحضير. هو نوع جديد من الكيك المصنوع من عدة مكونات أساسية مثل الدقيق والبيض ومسحوق الخبز وغيرها من المكونات. سوف تحبها عائلتك كثيرًا.
|
وقت التحضير | 60 دقيقة |
|
وقت الطهي | 60 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 8 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
مكونات طريقة عمل كيكة البرتقال واللوز
يمكنك تحضير كيكة البرتقال واللوز في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد لضيوفك، بالإضافة إلى الفطائر والحلويات الشرقية، كما يمكنك استخدامها كوجبة إفطار مع الشاي والقهوة.
كوب وربع دقيق
ملعقتان ونصف صغيرة من البيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من دقيق اللوز
ثلاث بيضات مفصولة
ربع ملعقة صغيرة من كريمة التارتار
كوب ونصف من السكر
بيضتان
نصف كوب زيت
صر برتقالتين
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملعقة صغيرة من نكهة اللوز
ربع كوب من عصير البرتقال الطازج
سكر ناعم للتزيين
شاهد المزيد:- بالصور طريقة تحضير كيكة الرمان
طريقة تحضير كيكة اللوز والبرتقال
لتحضير كعكة البرتقال واللوز المثالية لعائلتك، احرصي دائماً على نخل الدقيق جيداً حتى يكون خالياً من أي شوائب وكتل، واحرصي على خبزها في فرن ساخن على درجة الحرارة المناسبة.
نخلط الدقيق العادي مع دقيق اللوز والبيكنج باودر والملح ونتركهم جانباً.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي بياض ثلاث بيضات مع كريمة التارتار واخفقي حتى يصبح رغوياً، ثم أضيفي كوباً إلى ربع كوب من السكر تدريجياً، مع الخفق المستمر حتى يصبح الخليط سميكاً ولامعاً.
أخرجه من وعاء الخلاط واتركه جانباً.
في نفس الوعاء، دون تنظيفه، أضيفي صفار البيض والبيضتين والزيت وباقي السكر وقشر البرتقال والفانيليا ونكهة اللوز واخفقي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
على سرعة منخفضة، فاز مع إضافة عصير البرتقال.
باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة، أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق.
أضيفي بياض البيض على ثلاث خطوات مع التحريك بلطف.
يُسكب الخليط في وعاء مدهون ومرشوش بالدقيق سعة 12 كوبًا مع وجود فتحة في المنتصف.
نخبز الكيكة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة.
نترك الكيك ليبرد في القالب لمدة عشرين دقيقة.
اقلب بعناية على الرف واتركه يبرد تمامًا.
يُقدم الكيك مع رش السكر البودرة فوقه.
شاهد المزيد: – طريقة عمل كعكة جولاش البرتقال
صور تحضير كيكة البرتقال واللوز
