طرق مختلفة لتحضير البسكويت يفضلها الكثير من الأشخاص كنوع من الوجبات الخفيفة، حيث يكثر الإقبال على شراء البسكويت من المتاجر والمخابز لتناوله في الصباح مع كوب الشاي أو القهوة،
ولكننا سنوفر عليك الكثير من التكاليف بعد متابعة هذا المقال وجميع المقالات المتعلقة بتحضير البسكويت في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا بسعر مرتفع، بالإضافة إلى الحصول على بسكويت مضمون ونظيف. تابعوا معنا تفاصيل وصور الخطوات للاستمتاع الكامل بطريقة تحضير بسكويت الدبس بطريقة سريعة وسهلة.
|
وقت التحضير | 30 دقيقة |
|
وقت الطهي | 30 دقيقة |
|
كمية | يكفي لشخصين |
|
المستوى | سهل |
طريقة عمل بسكويت العسل الداكن
إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة عمل بسكويت السمسم بالصور 2025
مكونات
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم
ملعقة ونصف صغيرة من القرفة المطحونة
ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب من السكر
كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من العسل الداكن
نصف كوب ماء
بيضة مخفوقة
أنظر أيضا:-
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالقرفة
كيفية التحضير
نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.
أضف ملعقة ونصف من القرفة المطحونة إلى الدقيق المنخل.
ونضيف أيضًا كوبًا من السكر إلى الدقيق.
ثم أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح.
بعد ذلك نضيف ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج باودر.
تخلط المكونات حتى تمتزج.
ثم أضيفي كوباً من الزيت النباتي وافركيه جيداً بالدقيق حتى يصبح ناعماً.
نضيف أيضًا نصف كوب من العسل الأسود ونستمر في خلط المكونات.
أضيفي القليل من الماء تدريجياً إلى المكونات السابقة واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة، يسهل تشكيلها باليد.
يمكنك أيضًا إضافة القليل من الدقيق والماء حسب مدى ليونة العجينة حتى تحصلي على القوام المطلوب.
غطي العجينة بكيس نايلون أو قطعة قماش نظيفة.
نترك العجينة جانباً لمدة ربع ساعة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
تحضير صواني الخبز المناسبة، ودهنها بالقليل من الزيت النباتي من جميع الجوانب باستخدام فرشاة السيليكون.
ثم نفرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق.
قطعي العجينة إلى مربعات باستخدام قطاعة البسكويت.
نرسم خطوطاً على سطح دوائر العجين باستخدام السكين بحيث تكون على شكل السمبوكة.
نرتب البسكويت في صينية الخبز المدهونة بالزيت، مع الحرص على ترك مسافة بينها.
اخفقي بيضة وادهنها على سطح البسكويت حتى تكتسب لوناً ذهبياً عند خبزها في الفرن.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
أدخلي أوراق البسكويت إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
بعد خبز الكوكيز نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
نحضر أطباق التقديم ونضع عليها البسكويت.
يتم تقديم بسكويت العسل الأسود بشكل لذيذ هنا مع كوب من الشاي أو القهوة.
إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة عمل براونيز بالنسكويك 2025
اقرأ المزيد:-
طريقة عمل الكحك الحلو بالسمن البارد
صور طريقة التحضير
