تعتبر الكعكة من الوجبات الخفيفة التي يفضل أغلب الأشخاص تناولها مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب في الصباح الباكر قبل الخروج من المنزل. هناك العديد من الوصفات لصنع الكعكة، بما في ذلك الكعكة المخططة. لذلك، سيوضح لك موقع المحتوى اليوم في هذا المقال كيفية صنع الكعكة المخططة بطريقة بسيطة. سهلة وبسيطة، تابعونا للتفاصيل والصور.
|
وقت التحضير | 15 دقيقة |
|
وقت الطهي | 45 دقيقة |
|
كمية | تكفي لـ 6 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
طريقة عمل الكيكة المخططة بالصور
مكونات
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم
ربع ملعقة صغيرة من الملح
علبة من البيكنج باودر
ربع كوب كاكاو
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي
كيس من الفانيليا
ثلاث بيضات
كوب من الحليب السائل أو عصير البرتقال
كوب ونصف من السكر
إقرأ أيضا:تعرف علي خطوات طريقة عمل المهلبية المصرية 2025
لا تفوت أيضًا: كيفية صنع كعكة حلزونية سهلة في المنزل
كيفية التحضير
نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.
نحضر وعاء العجن، ونضع فيه الدقيق المنخول.
أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق واخلطي.
نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع فيه كيس البيكنج باودر ثم نغطيه بالدقيق حتى يحتفظ بمفعوله لأنه يفقده بسرعة.
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كوباً ونصف من السكر.
أضف كوبًا من الحليب أو عصير البرتقال إلى السكر.
ونضيف أيضًا ملعقتين كبيرتين من السمن النباتي.
ثم نضيف كيس الفانيليا.
نقوم بتكسير البيض واحداً تلو الآخر للتأكد من ملاءمته.
نضيف البيض إلى المكونات السابقة.
أغلق وعاء الخلاط الكهربائي بإحكام حتى يكون محكم الغلق.
تُخفق المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج.
نسكب الخليط السابق فوق الدقيق ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
نأخد كمية من خليط الكيك ونضيف إليها ربع كوب من الكاكاو ونخلطهم معاً.
نحضر صينية أو قالب مناسب وندهنه جيداً بالقليل من السمن من جميع الجوانب.
نرش صينية الخبز بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق بها خليط الكيك.
نسكب ملعقة من خليط الكيك في الصينية، ثم نضع فيها ملعقة أخرى من خليط الكيك الممزوج بالكاكاو.
نكرر هذه الخطوة حتى يصبح لدينا عدة طبقات من خليط الكيك العادي وخليط الكاكاو.
نشكل عجينة الكيك بالشكل المرغوب باستخدام شوكة أو عصا خشبية.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ندخل صينية الكيك إلى الفرن ونتركها حتى تنضج. يمكن أن يستغرق ذلك من نصف سعة إلى ساعة إلى ربع، حسب درجة حرارة الفرن. يجب أن نحرص على عدم الإفراط في طهي الكيك أثناء الخبز. حتى لا تنهار عند تعرضها للهواء.
بمجرد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
نقطع الكيكة المخططة إلى مربعات أو مثلثات حسب الشكل المفضل.
إحضار أطباق التقديم، ووضع قطع الكيك عليها.
يقدم الكيك المخطط مع كوب من الشاي أو القهوة.
إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة تحضير قرع العسل الحلو 2025
شاهد المزيد: خطوات صنع كعكة الشوكولاتة بدون بيض
صور طريقة التحضير
